眇小的翠鸟，蓝宝石般的羽毛秀好意思亮丽，每一根绒毛齐明晰可见；结拜的莲花，花瓣如雪，莲蕊如丝，让东说念主仿佛隔着屏幕齐能闻到淡雅的香气……也许好多东说念主念念不到，目下这些颜色浓郁、活龙活现的作品齐是用糖作念成的。网友惊呼：这糖画险些就像写实的油画作品。本年27岁的糖艺师张勃，钻研这项本领已有13年，用165℃的糖稀制作出一件件令东说念主叫绝的作品。天然在网罗共享我方的作品，但他并不追求成为“网红”，致使在我方的“黄金系列”作品成为“爆款”后，他将这些视频从平台撤了下来。张勃告诉扬子晚报紫牛新闻记者：“我十几年来一直宝石作念更深湛的作品，为了我方喜欢的东西，我幽闲宝石一辈子。”

糖制翠鸟手工贴上百片糖羽

网友戏弄“舍不得下口”

用糖居然作念出了一只翠鸟，你敢信？27岁的糖艺师张勃作念到了。视频中的这只翠鸟活龙活现，躯壳不同部分的颜色逐一呈现，更让东说念主叫绝的是，其背部独到的亮蓝色羽毛就连细细的绒毛齐明晰可见。

用糖作念的翠鸟

在视频中，张勃展示了这只翠鸟的主要制作本事，不错看到他将事前用糖制作的羽毛一派片贴上雷同用糖制作的鸟身，再用划线刀形容出愈加邃密的纹路，制作精细进程可见一斑。他告诉扬子晚报紫牛新闻记者，“这只糖艺翠鸟贴上的羽毛有上百片，不外这还不是最多的，我之前制作的一只糖艺孔雀，贴上的羽毛有上千片。”

张勃用糖作念的孔雀

13年来，张博创作的糖艺作品有上千件，在短视频平台展示出的仅仅其中一小部分，但就是这些作品，足以让东说念主誉赓续口，从天上飞的翠鸟、鹦鹉，到水中的金鱼、螃蟹再到孙悟空等多样传闻东说念主物，种类纷乱，件件出彩。

关于他的作品，有网友奖饰“活龙活现，巧夺天工”，还有东说念主开打趣说念，“这若何下口呀？舍不得”“千万不要挂车，否则我女儿能把我买到停业”……

与当今网罗上时常能看得回的翻糖作品比较，糖艺是一种天悬地隔的工艺。“两者同属于西点笼罩类工艺，但材质和作念法不同，比较而言糖艺的难度可能要更高一些。”张勃告诉记者，为了使材料不错塑形，在制作时需要把糖浆加热到165℃以上，而要念念将糖的色泽展现出来，则要加热到170℃以上，而翻糖的制作不错在常温下进行。这就给糖艺制作带来了不小的艰难，即便当今早已老到，但他的手仍然会被烫到。

张勃在制作糖艺翠鸟

张勃告诉扬子晚报紫牛新闻记者，因为制作中使用的齐是食用色素，因此这些糖艺作品齐是不错食用的，只不外没东说念主会这样作念。而且当今的工艺照旧处理了保存的问题，因此不错将它们罩上玻璃罩弥远展示。

坐30小时火车到云南学艺

双手时常被烫出水泡

畴前，张勃在陕西梓乡的一家货仓里第一次见到了糖艺作品，并得知货仓里有糖艺师这一职位，一下被诱惑了。“我下定决心，我方也要作念这个，然后就上网去查，了解到云南有一位水平很高的糖艺师。于是我买了一张火车票，坐了30多个小时火车从陕西到了云南，运行跟这位师父学习。”

在学习经由中，张勃吃了不少苦。制作糖艺作品时只戴一副很薄的橡胶手套，作用是远隔手部出的汗，防御糖粘在手上，并莫得隔热作用。入门糖艺，加热到165℃以上的糖不免经常碰笔直上，那时他的双手时常被烫出水泡。此外，为了尽快掌捏师父所教的内容，他时常熬夜致使彻夜锻真金不怕火，“因为我暴露，即使遭遇再好的师父，我方不艰巨的话，亦然学不出来的。”

张勃告诉扬子晚报紫牛新闻记者，制作一件糖艺作品，领先需要设想造型，手绘样图；然后熬糖，左证需要调制成不同的颜料；之后灌模具，或是手动拉糖、吹糖，进行塑形；临了上色及拼装。“每个作品的制作周期不同，一件制品的制作难度有高有低，短的需要几天，有些作品精细度高的，致使需要一两个月。”

张勃示意，塑形的难度最高，也最稽查制作家的专科教授。比如塑造一个东说念主物的眼部，需要了解眼部的肌肉若何踱步，这样制作出的形象智力更接近果然东说念主物。

张勃和他的糖艺作品

不外，即等于他口中相对基础一些的拉糖和吹糖手法，其实也不浅薄。比如在制作一朵花时，花瓣的制作就需要用到拉糖手法，为了让糖的色泽以最好景色呈现出来，每一个花瓣齐要用手反复折上几十次，这个经由中手指需要承受材料上的高温。

有些作品看似个头不大，但花的技巧可少许齐不少。张勃曾制作过一只螳螂，大小和果然的螳螂差未几，“本色在作念的时候，岂论是造型如故用色难度齐是越过大的，螳螂的头部很小，要作念得传神，塑造起来很淆乱易。”扬子晚报紫牛新闻记者看到，这只螳螂两只镰刀状的足上小小“锯齿”，亦然区分制作好后，用镊子一个个拼装到相应位置上的。张勃告诉记者，制作这只小小的螳螂，他花了8天时刻。

变成我方的写实作风

不作念网红，主动停更爆款系列

在塑造一些形象时，张勃也会将我方的情感融入其中。他制作的孙悟空形象的糖艺作品让东说念主感受到脚色被压五行山下500年脱困后一怒冲天的姿态。他坦言，我方其时正因为遭遇瓶颈而热闹，因此在这一作品中，融入了我方但愿冲出这一窘境的情感。

张勃用糖作念的“悟空”

从事艺术创作的东说念主，到了一定阶段不免会遇上瓶颈，在五六年前，他嗅觉到我方的水平“不敢越雷池一步”。为了冲破这一瓶颈，他专门学习了颜色构图、雕琢等。此外，他还有益上网查找良友，花了几个月的时刻自学手办制作，致使彻夜锻真金不怕火，他认为这对糖艺的塑形具有可模仿之处。

妈妈调教

张勃的作品十分精妙

经过不懈的艰巨，张勃终于冲破了创作瓶颈，何况变成了我方的作风。他的糖艺作品造型写实，颜色浓郁，且偏疼“中国风”的题材。他告诉扬子晚报紫牛新闻记者，“我是西安东说念主，西安是十三朝古齐，我从小在浓厚的历史气味下长大，是以很喜欢古风的元素。”

通俗，张勃会把我方的作品拍成短视频与大家共享。不外，与好多博主追赶流量不同，他致使“反治其身”。

张勃曾制作过一组“黄金系列”糖艺作品，通过加入金粉将糖调成金色，作念成金色的玉米、草莓、螃蟹等造型。“这个系列的作品发到网上一下子就火了，在短视频平台上一个多月积蓄了六七千万的阅读量，粉丝数也飞速增长了10多万。”但他以为，这样的作品天然诱惑眼球，但并不是我方的谈判。他对记者说，“若是不绝作念这样的作品，我可能会成为一个网红，但也可能短暂就没东说念主随和了。我要宝石的，是我方委果喜欢的东西，我十几年来一直在追求的是更深湛的艺术抒发，我幽闲为此宝石一辈子。”

如今，张勃开设了我方的责任室，教育糖艺的制作法式，他的学生中有念念成为糖艺师的年青东说念主，也有对这项本领感酷好酷好的宝妈。他告诉扬子晚报紫牛新闻记者，庸俗东说念主制作糖艺的起始并不高，在家制作的话，只有准备一台糖艺灯，一只用于加热熬糖的电磁炉，再有几件塑形用具就不错了。

谈起翌日的谈判，张勃说，但愿我方粗略创作出更好的糖艺作品，也但愿有更多东说念主粗略了解这项本领。

紫牛新闻记者｜万承源

编著｜张冰晶

编著｜万惠娟

主编｜陈迪晨

图片和视频素材：受访者提供

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